1. Energie und geistige Klarheit: - gleichmäßige Versorgung ohne Blutzuckerspitzen – viele Menschen berichten über mehr Konzentration und weniger „Schwere“
   
   
2. Säure-Basen-Ausgleich – Gemüse wirkt überwiegend basenbildend – kann bei Übersäuerung, Müdigkeit, Gelenk- oder Hauptproblemen entlasten
   
   
3. Nährstoffkonzentrat für die Zellen – hoher Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, liefert sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole, Flavonoide,  Carotinoide – diese Substanzen unterstützen Zellschutz, Regeneration und Stoffwechsel
   
   
4. Herz-Kreislaus und Blut – Kalium aus Sellerie, Roter Bete oder Gurke unterstützt den Blutdruck – Nitrate aus Roter Bete verbessern die Gefäßweite – Chlorophyllreiche Säfte fördern die Sauerstoffversorgung
   
   
5. Entlastung der Verdauung – flüssige Form benötigt kaum Verdauungsarbeit, Nährstoffe werden schneller aufgenommen, kann besonders bei empfindlichem Darm wohltuend sein
   
   
6. Unterstützung der Entgiftungsorgane – Bitterstoffe, zB. aus Löwenzahn, Chicorèe, Sellerie, regen Leber und Galle an, fördern sanfte Ausscheidung über Nieren und Darm
   
   
7. Darmflora und Immunsystem – Ballaststoffe in trüben Säften nähren gute Darmbakterien, bestimmte Stoffe aus Kohl, Karotte, Sellerie wirken entzündungshemmend, ein stabiler Darm stärkt bis zu 70 % des Immunsystems.

Beispiele einzelner Säfte:

Karotte: gut für Haut, Augen und Schleimhäute

Sellerie: entwässernd, blutdruckregulierend

Rote Bete: fördert Durchblutung und Ausdauer

Grünes Blattgemüse: chlorophyllreich, entzündungshemmend

Kohl/Gurke: unterstützt Magen-Darm-Schleimhaut.

Wichtige Grenzen: Säfte ersetzen kein vollwertiges Essen – Ballaststoffe fehlen teils. Bei Diabetes: Fruchtanteil gering halten! Bei Nierenerkrankungen, Gerinnungsstörungen oder starken Medikamenten bitte vorsichtig! Heilwirkungen bei schweren Erkrankungen sind individuell und nicht garantiert!